本日のおやつ〜大学イモ

今日は家にあったサツマイモを何とか消費しようと・・
「大学イモ」を作ることにしました〜
大学イモは食べるの好きだけど・・
作るのは、何気に初めてです

家にある本に載っていたレシピを見ながら作成〜。




まぁまぁのデキだけど・・思い描いてた味とは微妙〜に違うような
ちょっと甘みが足らなかったかも
・・とか思いつつも、パクパク食べてしまったけど
食欲の秋って、これだから困る〜〜

彩姫も保育園から帰ってきて、３個ほど食べてました。
「これ、おいも？」って聞きながら

パパとお泊まり・・ママは自由時間

昨日から彩姫はパパさんとパパの実家に２人でお泊まりに行ってました。
パパの実家に泊まるのは、もちろん初！！
ちなみに、私も泊まった事はありません(笑)。
だって近いし、帰れる距離なんだもん

土曜日のお昼ご飯を食べてから、彩姫は「行ってきマース」と出かけたものの・・
車の中で爆睡
そして起きたら、パパさんの実家・・私は居ない・・
って事で、早速、泣きの電話が入りました
先行き不安・・大丈夫かしら

電話切ったあとも、泣き止まなかったらしく・・・
皆でお買い物がてらお出かけしてたみたい。
すると気持ちが紛れたようで、何とか機嫌も直ったらしい彩姫

夜も無事に過ごし・・機嫌よく眠りについたみたいです。
私が居なくても寝られるようになるとは・・
ちょっと成長したなぁ〜

そして日曜日。
皆でズーラシアに行ったようです。
「オカピ」を教えてもらった彩姫は・・
「おっぱっぴ〜！」と連発
しまいには、「欧米か！」ですって。
ちょっと・・いえ、かなり違うんですけど〜

その頃、私は二子玉川でランチをしてました〜
今日行ったのは・・
玉乃葉　梅軒
初めて行ってみましたが・・雰囲気もなかなか良い感じ
焼酎とかお酒もいっぱいあって・・夜も来てみたいなぁ・・
いつになる事やら。

ちなみに今日のお昼に頼んだものは
「旬のかご盛り膳」と「湯葉とろろ定食」。
デジカメを忘れたので、画像はありませんが
どっちも美味しかったです
次々にお客さんが入ってきて、すぐにいっぱいになる・・という感じです。

柳小路にあるお店ですが、この辺りは、やっぱり夜の方が
雰囲気あって良いんでしょうね〜〜

パークサイドカフェでランチ☆

今日は高校時代のお友達とランチの約束
なぁ〜んと、お家まで車で迎えに来てくれるとの事。
お言葉に甘えて来てもらっちゃいました〜

向かった先は・・・
仲町台にある、パークサイドカフェ。

12時前にはお店に着いたけど・・既に半分くらいの席は埋まってる〜。
昨日までに比べると、ちょ〜っと空気が冷たくなりつつあったけど
でもまだまだオープンエアな感じが、とっても気持ちイイ

頼んだメニューは、ワンプレートランチ。




右上から時計回りに・・・
・サーモンのグリル　温野菜ソテー添え(正確な名前、忘れちゃった・・)
・○○のコロッケ(もっと違った名前だったような・・)
・鴨とイチヂクのサラダ仕立て

名前はかな〜りウロ覚えなので怪しいけど・・
お味はとってもＧＯＯＤ
サーモンがとっても美味しかったぁ〜
ボリューム満点だし。

そしてデザートは・・




和栗とチョコチップのトライフル。

コレも秋らしいデザートで幸せ〜な時間。

もちろん、食べながらトークも炸裂。
ずぅ〜っと喋りっぱなし。

その後、お友達宅にお邪魔させていただき、
またまたトーク。
いやぁ〜。よく喋った
そしてお友達のお家は、と〜ってもキレイにしてあって
スッキリとしたコーディネイトが良いな〜〜
ちょっと我が家も反省しなきゃ。

そして気づけば、彩姫のお迎えの時間！
またまた車で送っていただき・・・
無事にお迎えに行けました〜

楽しい１日を過ごせました！
また次回を楽しみに・・・

今日も焼きました♪

今日はお友達が遊びに来てくれて・・パン作り
先日作ったレアノザンを気に入ってくれたようで、
それを一緒に作る事になりました

自分で勝手に作る分には、あまり気にせず作ってますが・・
お友達と作るとなると、やっぱりちょっと緊張します〜
「失敗しないとイイナ〜」とか余計な事を考えちゃったりして

でもでも！
無事に焼き上がり、美味しそうに出来上がりました〜。




３分割での成型だったので
１人１本ずつのお持ち帰りです。

彩姫が寝たあと、少し味見しました〜
今回もＧＯＯＤな出来栄えで(自画自賛・・）
美味しく出来てて安心しました〜
こういう、ナッツやドライフルーツたっぷり系・ハード系のパンって
いくらでも食べれちゃう程、大好きです
彩姫も、このパンは好きなので・・
明日の朝食はコレに決定です

ベーコンチーズ食パン

今日は、アレンジ食パンを作ってみました。
大好きチーズ・ベーコン・オニオンを使って
ちょっとお惣菜風。
でも・・・カロリー高そう




焼き上がりはナカナカ良い感じ
断面は・・・




焼きあがった時に、ちょうど彩姫のお迎え時間になったので
お味見は彩姫を迎えに行ってから。
・・って事は、夕食前だけど

帰宅した彩姫は、玄関の方から目ざとくキッチンのカウンターに
置いてあったこのパンを見つけ

「あのパン、誰の〜？？　誰が作ったの？ママが作ったの？」
と質問攻め
ホントに目が良いことで
「パンパン、食べる！！」と言うので、２人で味見。

思いつきで作ったわりには、良いんではないかしら？
彩姫も「おいし〜ね〜」って言ってくれたし。

最近の彩姫のブームは・・
「なんでぇ〜？？」
何かにつけて理由を聞いてきます。
とうとうこの時期がきたか・・という感じ
どこからか赤ちゃんの泣き声が聞こえると・・
「赤ちゃん、泣いてるねぇ〜。どうして泣いてるの〜？ねぇ、どうして？」
私の点滴の跡をみて、
彩：「ママ、これどうしたの？イタイイタイなの？」
私：「お注射したからよ〜」
彩：「何で、お注射するの〜？」
私：「元気な赤ちゃん産むためだよ〜」
彩：「何で〜？なんで〜？」
・・・続く・・・。

心にゆとりがある時でないと、全部に付き合えませーん

歯科検診。

今日は、4ヶ月に一度の彩姫の歯科検診の日です
私と同じ歯医者さんに通っていますが・・
私の定期検診は半年に一度、彩姫はフッ素塗布があるので
4ヶ月に一度なのです

ちなみに今のトコロ、虫歯はゼロ！
いっつも歯ブラシを持参するのを忘れてしまうのですが
今日は珍しく、しっかり持っていけました。
実際にブラッシング指導を受けます。。

で、まずはピンクの試験液みたいなのを歯に塗って・・
お口をゆすいで・・歯磨きをして、チェックしてもらうのですが。
そのピンクの液をつけて、クチュクチュ・ペッってしたところ、
口の中から、もちろんピンクの水が
目の前にある鏡を見た彩姫・・そのピンクにビックリして固まっちゃいました
まぁ、確かに衝撃的だったのかも
だから、あまりちゃんと歯磨きもできず・・・
先生からしっかりブラッシング指導（私の仕上げブラッシングの）
を受けました・・・

本日も虫歯なく、フッ素塗布の時も、ちゃんとお口アーンができ
とりあえず無事に終了です

それから私の実家へと行き、夕食を食べさせてもらったのですが。
夕食までの間・・お腹が空いてたようで
「ニンジンちょうだい」と催促。
生のニンジンをスライスしたものをパクパク。
１／４本は軽く食べたようです。
この前は、キュウリ１本を丸かじりだし・・・
健康的だけど、子供っぽくなーい

タルト焼きました♪

今日はお友達と出かける約束がありました〜。
なので、お土産を兼ねてタルトを作りました





先日習ったアーモンドタルト(→その時の記事はコチラ☆)を復習がてら、
中のフィリングにカラメル煮したリンゴを加えました
ちょっと秋らしいテイストにしようかと思って。
思いつきでやった割に、美味しい感じに仕上がりました
私的には、ヒットです

このタルト生地、切り落としで余った分は
クッキーにするのですが・・
このクッキーが、彩姫のお気に入り
切り落としで作るので、もちろん数枚しか出来ないのですが
「もっとクッキーちょうだい！ちょうだい！」と催促の嵐
今度は、タルト生地分全部を使ってクッキーにしようかな

本日のランチ。

今日は化粧品とか買いたかったので・・
お昼前に駅前までお散歩がてらお買い物へ
意外に化粧品を買うだけで時間を使ってしまい・・・
その他の買い物とかしてたら、気づけば13時半
徳太朗のパンを取り置きお願いしていたから
早くお店に行かなくては〜〜
しかも、お腹空いちゃったし

そんな訳で、本日のランチは徳太朗で買ってきたパンたちです。




左が「ケーゼブレッツェン」、たっぷりチーズとベーコンの入ったパン。
こういうチーズたっぷり系は大好き
おいしぃ〜

そして右が「春雨のナポリターナ」
この春雨シリーズも結構好きなので、シリーズが替わる度に買ってるかも。。
結局、お家で食べる頃にはちょうど14時を回ったところ
なので軽めに・・と思ったケド。
美味しさのあまり、ペロリと完食してしまいました
その代わり、晩御飯は控えめです

センター北へお買い物

今日は、母とセンター北へお買い物

まずはモザイクで彩姫のお洋服選び
ここが一番気を遣うトコロ！
彩姫は、何気に洋服などウルサイので(誰の血筋？？）
気に入りそうなのを物色〜〜。
段々寒くなってきつつあるので、上着も必要だし〜って事で
結構な出費になりました
母がトップスを一着買ってくれました
ありがと〜〜
だけど彩姫は良いなぁ・・洋服とかオモチャとか買ってもらえて。
あとはオモチャ売り場をぶらぶら〜っと見たけど
今回は見送り。

そしてお腹空いたので・・ノースポートへ移動。
KEYUCAでランチする事に。

ワンプレートランチをオーダー

本日のスープは「ブロッコリーのポタージュ」




優しい味で、かなりタイプ！
おいし〜。一気に飲んでしまいました

そして肝心のワンプレートメニューです。




チキンの和風グリル・・って書いてあったけど
そんな和風でもなかったような。
バルサミコ効いてたし。
でもおいし〜
そしてカルボナーラも美味で・・かなりお腹いっぱい。

その後もフラフラと歩きましたが・・
結局ウィンドウショッピングになってしまいました
何か、当初の目的と違い・・彩姫の洋服を買い付けに来ただけみたい
ま、いっか。

そしてお腹いっぱいなので夕食の事を考えたくなーい。
でも作らない訳にもいかないので・・
あまり気乗りのしないまま、食材を買って帰途につきました。。。

・・にしても。
歩きすぎたせいか、足がダルーイ
体が重くて動きがトローイ
夜はグッタリ気味だったのでした。。

創作意欲☆

彩姫は、ホントに私のＤＮＡとは思えない(笑)創作意欲の持ち主みたいです
レゴとか、私は一から作るの超〜〜苦手だけど
彩姫は大好きで

今日は「お城だよぉ〜！あやちゃんが作ったの！」と言って
見せてくれたのがコチラ↓




空間が出来てるってスゴイ
と、相変わらずの親バカ丸出しで褒めてました
褒められるの大好きな彩姫は、
もちろん、ご満悦〜




そして最近の彩姫・・
１〜１０までを一人で数えるのはもちろんですが、
何故かその後に「おまけのおまけの汽車ぽっぽー♪
ぽー♪っと鳴ったら帰りましょ！ぽっぽー♪」
と続きます。
結構それが面白い私
そして、人差し指をたてて、いくつ〜？と聞くと「いち！」
３本立てて聞くと、「さん！」
４本立てると、「よん！」
５本立てると、「ご！」
でも、２本立てると・・「にさい！」
何故か、２本指を立てると年齢に変わってしまうみたいです(笑)。

お菓子レッスン♪

食べ物ネタ、続いてます(笑)。
本日はお菓子教室の日
１ヶ月の間に、一体何回通ってるの？という声が聞こえそうですが。。
良いんです、強化月間だから

今日は、レギュラーＢコースのフィナーレです！
キリよく終われて良かった
「オランジェン　ルラーデ」という、オレンジカスタードを巻き込んだ
ロールケーキ。
・・写真を撮り忘れました・・・
端の切り落としを食べてみたら、クリームはさっぱりとした甘さなので
食べやす〜い
ロールケーキの‘巻き’は、毎度の事ながら緊張しました〜〜

レギュラーのＣコースに進むのは、ちょっと落ち着いてから・・
年明けくらいかなぁ〜
Ｃコースも早く作ってみたいモノが色々とあるので・・
楽しみです

そして、今日はもう１つ習ってきました。
ハロウィンが近いので、「かぼちゃのマフィン」です




バターのすり混ぜがないので、労力的にラクチン
そして、この小さいカップで作ると、何とも可愛い仕上がりです
実はコレ、まだお味見してないのです。。
明日、食べるのが楽しみ〜〜

ノアレザン☆

今日は、日中ヒマヒマっ子だったので・・
ノアレザンを作りましたぁ〜〜




ライ麦を加えた生地に・・
カレンズ、サルタナレーズン、くるみがギッシリ入ってます
こういう、ドライフルーツたっぷりのどっしりしたパン、大好き
レーズンが大好きな彩姫は、保育園から帰ってきて、このパンを食べながら
「おいし〜！パンパン！」と喜んでました
作り甲斐があったけど・・フツー子供ってこういうパン、好きじゃないハズ。。。
ま、いっか

そして、我が家ではバナナを買っても、彩姫があっという間に
食べきってしまうので・・皮に斑点ができるまで残ってることはナイのですが。
珍しく、バナナが１本余っていて。
コレはお菓子にするっきゃないでしょ
・・という事で。
久しぶりにマフィンを作りました〜〜




バナナの程よい甘さが効いてて、美味しくできました。
何となく、牛乳と食べたい感じだったので
今日の３時のおやつは、私一人で、牛乳とともにこのバナナマフィンでした

10月のお料理レッスン♪

本日はお料理教室の日です

大好きイタリアンと聞いていたので・・
とっても楽しみにしてました
先生宅のキッチンはハロウィンの雰囲気になっていて
素敵でしたぁ〜〜
本日のテーマは「秋のシンプルイタリアン♪」です。


まずは前菜(アンティパスト)
「戻り鰹のカルパッチョ」




今が旬の脂の乗った戻り鰹。
血合いをちゃんと処理してるから、全く生臭くなく・・
しかも、高級バルサミコを回しかけているので
とっても美味です
マグロでも代用可能らしいので、レパートリーが増えてより嬉しい


次はプリモピアット　「ブロッコリーのファルファッレ」




蝶々のカタチの可愛いファルファッレを使ってます
そして茹でたブロッコリーがソース代わりとなって
パスタに絡みます！
アンチョビとニンニクが効いてて、パクパク食べれてしまいます〜
ブロッコリー好きの彩姫には、たまらないハズ


そしてセコンドピアット　「ノンナのグリルドチキン」




一人分ずつサーブすると・・




ニンニクとかを使っていないせいか・・
イタリアンなイメージとはちょっと違い・・
何となく懐かしいような、素朴なような。
でも、間違いなく今までの我が家の食卓には並んでない味なんですが(笑)。
これから寒くなる季節にピッタリな感じです
美味しい〜〜


それから、レッスンメニューではなく
こちらは、いづみ先生お手製の日替わり（？！）ブルスケッタ。




秋らしく、キノコをふんだんに使ったソテーが乗っています。
キノコ大好きなので、嬉しいメニューでした！
シンプルな味付けだけど、色んなキノコの風味が生きていて
美味〜〜


そしてドルチェ　「かぼちゃのパウンドケーキ」

ハロウィーンが近いので、かぼちゃを使ったドルチェです！
焼きたてはコチラ。



卵を別立てして加えてあるので、すっごい膨らんでます！！
そして甘〜いイイ香り




食べてみると、フワッフワ。
全然重たくなくて・・あんなにしっかり食べたのに
これまた完食です

本日も危険な美味しさ〜〜でした。
秋らしい、テーブルセッティングも、
とっても勉強になります！！




先月・今月と平日クラスに参加させて頂きましたが
土曜クラスとはまた違った雰囲気で、
とっても楽しませて頂きました〜
特に今日は、かなり笑わせてもらい・・
あっという間に帰宅時間になってたくらいです。
今日をもって、しばらくお料理教室はお休みする事になりますが・・
早くまた復活できるように、段取りを頑張りたいと思います

久々に復習☆

何年ぶり〜の復習をしてみました！
ベーコンエピです

コネてる時は、どのパンも同じやり方なので
感覚は覚えていますが・・
いざ成型でベーコンを巻く時に、アレ？なんかウマくいかない
すっかり忘れてます
ひぇぇ〜。
ま、何とか一応、カタチにはなりました。良かった。。




お味はＧＯＯＤ！
このパンの危険なトコロ・・パクパク食べれてしまうという事
焼きあがったトコロで、思わず手が・・・
明日の朝食の分、残っているかな。。。


ここでちょっと親バカ発言。。

彩姫が絵を描いていたので・・
「何描いてるの〜？？」って聞くと
「お魚だよ！お魚描いてるの〜」




おぉっ。確かに、お魚っぽい！

で、「コレはなぁに？？」って聞くと
「バナナだよ〜。バナナが一本、ありましたぁ〜
　青い南の空の下ぁ〜」




ご丁寧に歌まで歌ってくれちゃって。
でもバナナに見える。。
私には絵の才能は全く、全くナイのですが・・・
彩姫は「絵心」があるのね〜

一人優雅にランチ☆

実は昨日、お菓子教室の前に一人でランチを満喫しようと・・
早めに家を出発
ここ最近のお昼は、カフェで軽〜く済ませたり、家にあるもの食べたり・・だったので
たまにはゆっくりランチをしようと思ったのです

ドコにしようかなぁ〜と考えて・・・
「マルターノ」に行くことにしました

まずは前菜↓




真ん中のメカジキソテーが美味しかったぁ〜

パスタかピッツァかを選べるのですが・・
私はピッツァ・マルゲリータを選択




生地はモッチモチとして美味〜〜
・・と思ったものの、一人でピッツァを食べると途中で飽きてくる事が発覚
やっぱり、２〜３人とかで来て、何品かをシェアするのが一番
とか思いつつも、ちゃっかりしっかり完食しましたケド

そしてドルチェ。本日は洋梨のタルト↓




ん〜。美味しい
これからお菓子教室だっていうのに、ドルチェなんて食べてて良いの？？
と、頭をよぎりましたが、やっぱりペロリ。
一緒に頼んだ、アイスカフェラテも美味しかったなぁ

う〜ん。大満足なランチでした！

本日もお菓子レッスン♪

今週、なんと２回目のお菓子教室です
なんか、今のうちに頑張って行っておかないと・・と思うと
予約をどんどん入れてしまう私
秋だし、余計にお菓子が恋しくなってしまうしね

そして本日習ってきたのは、まさしく「秋」を感じる、
アップルパイ

小さい頃から、母の作るアップルパイが大好きで
毎年毎年、作ってもらって食べてましたが・・・
気づけばここ何年も作ってもらってない
理由は・・・「もうメンドクサイ」だそうです
まぁ、確かにねぇぇ・・・。
でも美味しくて大好きだったので、また作ってもらいたいけど
母曰く・・「代わりに作ってちょうだい」
なので、作ってきました！！






長方形のタルト型で焼いています
このカタチもお洒落で良いわぁ〜
そして、中身ギッシリで、重たいのです




パイ生地も甘すぎず・・紅玉との相性バッチリです
そしてサックサク！！
私の実家で、皆で食べたのですが・・
家族全員に大好評
頑張って作った甲斐がありましたぁぁぁ〜
紅玉が出回り・・そして涼しくなるこれから、
頑張って復習したいと思います！
ご近所の皆様には、試食のご協力をお願いしちゃおうかな

お菓子レッスン☆

本日も張り切ってお菓子教室に行ってきました
作ったのは・・・「シュー　ア　ラ　クレーム」
シュー生地は、今まで一度も自分で作ったことありません
難しいイメージが先行してるので、手を出してないのです。

生地の見極め加減などを先生に教えていただき・・
苦手な絞り出しをして・・
コレがオーブンに入れる前↓





そして・・オーブンに入れて焼くこと２０分。
キレイに焼き上がりましたぁ〜





上部に切り込みを入れて・・頑張ってネリネリしたカスタードを詰めて




出来上がりです〜〜

自分でシュークリームが作れるようになるなんて、嬉しい限り！
夜のお茶タイムに食べましたが・・ペロリと食べれてしまう美味しさです
ただ・・もっと早く食べれば良かったかも。。
クリームの水分で、シュー生地が少しシトっとしてました
それとも冷蔵庫の湿気のせいかな。
次回、復習する時は、クリームを詰めたらすぐ食べてみようっと

夜は実家です。。

今週１週間は、夕方の保育園お迎え後〜翌朝保育園に行くまで
私の実家生活です
理由は、まぁ諸々とあるのですが・・・
翌朝に保育園まで、ばあばが車で送ってくれた後、
私は自宅に戻り・・日中は好きなことをしてます

ちなみに月曜日は、神戸から私の母方の祖母(彩姫にとっては「ひいおばあちゃん」）が
私の実家に来ていたので、元々、顔出しに行くつもりだったのですが
彩姫、ひいおばあちゃんと会うのは約１年ぶり！
そういえば飛行機乗って、神戸まで遊びに行ったっけ
保育園が終わってから私の実家に行き・・
遊んでる間に、ひいおばあちゃんが登場。
すると彩姫・・「誰か来たよ〜？？誰だぁ〜？？」と私に聞いてきます。
「おばあちゃんだよ」って教えてあげると・・
すぐに、「おばあちゃ〜ん」と懐き・・
ずっと遊んでました。
あまりに興奮したみたいで、何と！夜の22時半にようやくご就寝。。
有り得ません・・・

案の定、次の日、保育園に向かう途中で
「あやちゃん、眠たいのぉぉぉ〜」を連発。
そりゃそうだ。

でも日中は保育園で元気に過ごした様子
で、保育園が終わってからまた私の実家へと向かいました。
私の実家にはピアノがあるのですが・・
ピアノ大好き彩姫は・・帰ってくるとすぐに
「ママァ〜！ピアノしよ！一緒にしよ！」と言ってきます。
なので連日、演奏会です。
「あれ弾いて〜。これ弾いて〜」とリクエストが多いので
結構大変です
私がピアノを弾いていると、
隣に彩姫も座って連弾状態。そして彩姫は歌います



早く、ピアノを習いに行きたいね〜
その時には、このピアノを戴いちゃいましょう
私と妹がずっと使ってたものなので・・かなり年季入ってますが

〜別件〜
本日も貧血治療で、点滴をうちに病院に行った私ですが・・
いつもと違う人にやってもらったら
失敗されたのか、血管が中で傷ついて痛み＆腫れが。。
かなり危ない人みたいな状態で、青紫になっています
その痛々しい腕を見て彩姫は
「ママ、ここ痛いの？？イイコイイコ」とナデナデしてくれました。
いつもは悪ガキいたずらっ子な彩姫ですが・・
こういうところは、女の子って感じですね