夏休み・・・のハズが。

今はお盆休み・・というお家も多いのでは・・。

我が家も当初はその予定でした
なので、Ａｎｅ姫も今週1週間、夏休み設定にして保育園お休み〜。

・・が！
パパさんは土曜日から、中国出張となってしまい
おぉぉ〜い！！という感じ

とりあえず土日は、私の実家へ泊まりに行ってきましたぁ〜。
我が実家は、3週間ほど前に
お風呂＆洗面台＆トイレをリフォームしたばかり！

広くなったお風呂に、のんび〜り浸かって
久々にリフレッシュできましたぁ〜

皆がＡｎｅ姫＆Ｙｕ〜姫のお相手をしてくれるし・・
私はラクできちゃうし・・
実家ってやっぱり良いわぁ〜

疎まれない程度に、これからもお邪魔しに行きたいと思います

そして今日からは実家メンバー、みんなお仕事なので
日曜の夜には私達、自宅へと戻ってまいりました！

さて、本日。
姫2人相手に何して過ごそうなかなぁ〜。

でも・・パンのストックも減ってきたことだし・・
手始めに？！パン作り！



藤田さんの本より、グラハムパン
粗引きのグラハムを使っているので、プチプチ感がたまりませ〜ん！

今日のランチはパスタにしたのですが、
その時に、一切れお皿に添えてみました

Ａｎｅ姫も・・「このパン、おいし〜ね〜」と、久々に褒めてもらえましたぁ〜。

最近、ちょっと食欲ダウンで、なおかつ、私の料理にもダメ出しが
結構手ごわい、Ａｎｅ姫なのです。。。

ランチ後は、3人でお散歩がてら、お買い物へ〜。
昨日あたりから、若干暑さが和らいで、日差しも前みたいに突き刺さるほどでもないような。。
ちょっと秋に近づきつつあるのかしら？？

とはいえ、熱中症になられても困るので・・・
しっかり水分補給をしつつ、お出かけしてきました

1時間ほど出かけて、帰ってきてからは
Ａｎｅ姫のご要望により、ハサミで切り切りしたいとのこと。




かなり熱中して工作もどきをしておりました

ちなみに切っているのは「チラシ」です！笑


その間、Ｙｕ〜姫は、オモチャを独り占め
好き放題遊び・・でも、すぐにＡｎｅ姫のところに行って
足元にまとわりついておりました。。。


こうして平和に月曜日が終わりました。。

パパさんは明日、火曜日に帰ってきます。
あと1日の母子家庭〜〜頑張るぞぉ〜

天使の声♪

今日は朝からパンを２種類！

１つは・・昨夜仕込んでおいた、カンパーニュを。




コレは私だけでなく、Ａｎｅ姫もお気に入りのパン
カンパーニュを焼くと必ず・・「これ、だ〜い好きなの」と言ってくれて
ガッツリ食べてくれます

そしてもう１種類は・・・
山食




こういうシンプルなパンは、ごまかしが利かないので・・
実は難しかったりするのです。
でも、これこそ上手に焼けるようになりたい！





まだまだ改善すべき点はあるんだけど・・
でも！
ピチピチピチって「天使の声」が聞けました！！
すっごーく嬉しい

パパさん＆Ａｎｅ姫も「ピチピチ言ってるね」と証人になってくれましたよ〜

せっかくなので・・
この山食で、今日のランチはサンドウィッチにしましたぁ〜




具は・・
　�．譽織后ν顱Ε魯�
　�▲譽織后Ε張福Δ�ゅうり
　��レタス・卵・きゅうり　　って、家にあるもので〜。

ツナはどうしても水分が出てしまうので、卵の方が断然美味しく感じました。
でも〜。焼きたてパンでのサンドウィッチ、幸せ〜〜

練習中・・・

ストックしているパンもだいぶ少なくなってきたので
朝からパン作り

粉とかを用意し始めると・・・Ａｎｅ姫がやってきて
「パンパン作るの？？お手伝いしてあげる！一緒に作ろう！」と言うので。。
Ａｎｅ姫と一緒にパンづくり〜

ＨＢに材料を１つずつ加えていって、混ざっていく様子を
いつも楽しげにみているＡｎｅ姫です。

分割した生地を丸めるのも・・ベンチタイム終わった生地を成型するのもお手伝い！




そして作ったのがマヨパンです〜
焼きたてフッワフワで、美味しい〜〜
Ａｎｅ姫もいい食べっぷりでした

見ていてドキドキする事も多いけど・・練習練習
大きな心で見守って、一緒に作っていかないと

そして練習といえば。
私も練習が必要なことが・・・

太巻きを上手に作れるようになりたい
「まきす」は前から持っていたものの・・・
まだ封を開けてもおらず
いい加減に使ってみようかと。




ちょっと寿司飯が少なかったような・・・

切り口は。。。




んんん〜・・・練習あるのみ？！
ロールケーキもそうですが・・・キレイに巻き巻きできるようになりたい

パネトーネマザー♪

この週末、土日ともパパさんはお出かけ〜。
なのでお休みといえども、免許のない私には遠出もできず
いつも同じく、地元でお散歩する程度。
平日と違うのは、Ａｎｅ姫が居るから、出かけるときは３人って事くらい

土曜日、富澤でお買い物した時に(Ａｎｅ姫に急かされ、のんびり買えなかった）
パネトーネマザー酵母を買ってみました
ドライイーストと同じように扱えるとの事・・
とりあえず試しに使ってみました！

案外チャレンジャーなので、一度に２斤分の粉を仕込んじゃいました

食パン型とトヨ型で焼いてみました〜。




ほんのり色がついているのは、ライ麦を配合したからです
窯伸びがすごく良いみたいです。パネトーネマザー・・・。
発酵力が強いのねぇ〜。

ちょうどお昼時に焼きあがったので、コレでランチ用にサンドイッチを作りました！




焼きたてだったから、ちょっと切り難い〜〜
ちょっとモチモチしてる感じ

そしてちょっぴり幸せ気分
その後、Ａｎｅ姫のワガママが炸裂して私の怒り爆弾が落ちるまでは・笑。

午後は、Ａｎｅ姫が「お散歩お散歩！」と言うので
３人で駅の反対側まで行ってきました〜。
昨日と同じコースだけど。。

で、全く同じように買い物するだけだとＡｎｅ姫もつまらないかと思い、
今日は広場でシャボン玉をする事にしました。

最近、久々にシャボン玉熱が再燃したようなので、
とっても楽しそうにシャボン玉して遊んでました

だけど、日曜だからか・・・ママだけで子供２人を連れてきてる人、あんまり居なかったような。。
我が家のパパさん、家族サービスはいつしてくれるのかな〜〜

鹿の子金時のラウンドパン☆

ちょっと体調不良でダウンしていました
タフなことには自信があったのですが・・
何か最近は体調崩す事も増え、風邪を引いたら長引くし
歳なのかしら。ただ単に疲れが溜まってるだけ？？

今回は、保育園で流行ってるらしい嘔吐下痢症の菌を
私がもらってしまったもよう。。。
保育園からの帰り道で嘔吐してしまいました。(汚くてゴメンナサイ・・）
でも何となくイヤな予感がしてたので
ビニール袋持参でお迎えに行っていた私
案外、用意周到なタイプかも・笑。

ま、昨日ずっと寝ていたらすっかり回復したので
本日はパンを焼きました！





ちょっと焼き色薄かったかなぁ〜

この前作ったちぎりパンの時の鹿の子金時がまだ残っていたので
たっぷり入れて、巻き巻き〜。




焼き色は次への課題ですが、お味はＧＯＯＤでした
端っこラブな私は、薄く切っておやつに食べました。
ちょっとサクサクなところが、端っこの醍醐味